献立 No.96 万能たれで作るイワシのしょうが煮
イワシとしょうがを用意すれば、あとは万能たれで煮込むだけ。味をしみ込ませるために、冷めるまで待ちます。もちろん他の魚にも応用できます。魚の大きさを考えて分量を調節してください。
◇万能たれのレシピはこちら
作り方
1.
イワシは頭と内臓を除き、よく水洗いし、水気を切り鍋に入れる。
2.
分量の水と万能たれを入れて火にかけ、沸騰したら吹きこぼれないように10分炊いた後、千切りしたしょうがを加えてさらに5分炊き、火をとめそのまま冷ます。
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