献立 No.106 常備菜の椎茸の旨煮
材 料（２人分）
干し椎茸...10枚
塩昆布...20ｇ
酒...300cc
水...100cc
しょうゆ...大さじ２杯
砂糖...20ｇ
作り方
１．
干し椎茸は水戻しし、５mmの千切りにする。
２．
鍋に１・塩昆布・水・酒を入れ火にかけ、沸騰すれば火を弱める。
３．
砂糖・しょうゆを入れ水分がなくなるまで煮込む。
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