献立 No.219 もやしと厚揚げの炒め物

１．

もやし、小松菜はよく洗います。耐熱容器にもやし、食べやすい大きさに切った小松菜を入れ、ひとつまみの塩をふり全体をざっくりと混ぜます。
蓋をして電子レンジで加熱します（500Ｗ１分30秒／600Ｗ１分20秒）。レンジから取り出し、水気を切っておきます。

２．

厚揚げは薄切りに、豚肉は１cm幅に切ります。耐熱容器に入れ、醤油と生姜を加え全体をからめます（豚肉は塊にならないようにほぐします）。
蓋をして電子レンジで加熱します（500Ｗ２分40秒／600Ｗ２分20秒）。豚肉にまだ火が通っていない部分があれば10～20秒ずつ追加して、様子を見ながら加熱します。

３．

１と２を汁ごと合わせて器に盛り付けます。