献立 No.220 ツナのムース野菜添え

１．

ツナの缶詰、マヨネーズ、ヨーグルトを合わせ、フードプロセッサーにかけ、滑らかにします（フードプロセッサーがない場合はすり鉢使用）。

２．

ゼラチンは水に浸してから、湯煎で温めて溶かします。

３．

１に２を加えよく混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

４．

きゅうりは塩をまぶし板ずりして洗い、さらしに包んで、すりこぎ棒などで食べやすい大きさになるように叩きます。
トマトは皮を剥いて刻みます。きゅうり、トマトに軽く塩をふっておきます。