献立 No.223 輪切りピーマンの肉詰め

１．

ピーマンは洗って、５mm幅の輪切りにし、中のたねを外します。輪切りを18個作ります。
電子レンジにかけられる容器に、輪切りにしたピーマンを３個ずつ重ねたものを６個並べます。

２．

挽肉に玉ねぎのすりおろし、塩、マヨネーズを加え手でよく混ぜます。６等分にして、ピーマンの輪の中に詰め表面を平らにします。

３．

トマトを６等分の輪切りにし、２の上に乗せ、ラップまたは蓋をして電子レンジで加熱します（500W６分／600W５分）。肉に熱が通っているか確認し、赤みが残っていたら10秒ずつ追加してください。

４．

お皿に盛り付けます。