献立 No.232 簡単ミートソースのショートパスタ

１．

沸騰したお湯でパスタを茹でます。袋に記載された茹で時間より、３～５分程度長く茹でて、食べやすい硬さになったらザルにあげます。

２．

玉ねぎはすりおろし、マッシュルームはみじん切りにします。フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。

３．

牛ひき肉を加え、中火でゆっくりと炒めます。ひき肉の色が変わったらトマト缶を加え全体を混ぜます。
ふつふつとしてきたら一度火を止め味噌を加えよく混ぜます。

４．

１のパスタを加え、中火にしてよく絡ませ、パセリも加え器に盛り付けます。