献立 No.234 カレー炒飯

１．

レタスは洗って一口大にちぎります。

２．

フライパンを熱して油を入れ、豚ひき肉を炒めます。色が変わったらご飯を加え、米粒がパラパラになるように炒めます。

３．

２に解凍したミックスベジタブルを加え、全体を炒めます。

４．

一度火を止めて塩とカレー粉を入れ、全体に味が絡まるように混ぜます。

５．

もう一度火をつけて、全体が温まったら１でちぎったレタスを加え、ざっくりと混ぜ、蓋をして火を止めます。
余熱でレタスに火を通し、しんなりしたら盛り付けます。