介護クイズ【Q188】病気の高齢者にもおすすめのお茶は？

【解説】
ほうじ茶は、煎茶や番茶を強火でほうじて作ったお茶です。カフェインやタンニンが少ないので、高齢者に向いています。病院で提供されるお茶もほうじ茶が一般的です。

■「ほうじ茶＋しょうが」で身体を温かく
薬効を目的に、お茶へのブレンドは日常的に行われてきました。特に「しょうが入りお茶」は身体を温めるとされ、重宝されています。ほうじ茶は、しょうが入りお茶を作るうえでも適しています。

■しょうが入りほうじ茶は簡単に作れる
しょうが入りのほうじ茶は、しょうが（薄切り一切れか、すりおろしたもの）を茶碗に入れ、その上から熱いほうじ茶を注げば完成です。