介護クイズ【Q201】高齢者に多い「低栄養」の傾向は？

【解説】
体調管理を気にするあまり肉を避け、「野菜ばかりの粗食」になると低栄養のリスクが高まります。

■「顔色の悪さ」「減量」は低栄養のサイン
低栄養を招く原因として「食事を抜くことが多い」「好きな物ばかり食べる」などの習慣にも要注意です。低栄養が続くと「顔色が悪くなる」「半年以内に体重が2kg以上減った」などの症状が現れることがあります。

■調理の効率化でバランスの良い食事を
低栄養を防ぎ、シニアライフを元気に過ごすためには、手間をかけずバランスが取れた食事を摂ることが重要です。作り置きやレトルト食品、配食サービスを活用しましょう。