献立 No.179 ＜みんなで作るおやつレク＞フルーツ味の２色フレンチトースト

グラニュー糖と水を手鍋に入れて火にかけ、よく混ぜてグラニュー糖を溶かす。
冷凍ブルーベリーを冷凍のまま加える。

鍋をゆすって時々混ぜ、中心部までふつふつと沸いてきたら火を止める。粗熱をとって瓶などに入れる。

※実が崩れやすいので混ぜない。あればレモン汁を少々加えると味が引き立つ。余れば冷蔵し、５日間をメドに使い切る。

ボウルに全卵を割り入れ、白身のコシを切りながら溶きほぐす。グラニュー糖を加え、グラニュー糖が残らないようによく混ぜてグラニュー糖を溶かす。牛乳も加えて混ぜる。

チャック付きポリ袋にカットしておいたパンを並べ入れ、卵液を流す。袋をひっくり返したり、軽く押さえるなどして全体に卵液をしみ込ませる。

フライパンかホットプレートにサラダ油大さじ１／２とバター１かけ（小さじ１程度）を入れて中火にかける。バターを溶かし広げ、５のパンを並べる。

焼き目がついたらでひっくり返し、両面に焼き色がついたらグラニュー糖をひとつまみずつ散らし、ひっくり返して焼く。裏面も同様にする。

※ソテー用の油とバターは１回焼く分量です。