４．実践①高齢期を元気に過ごすための食生活～手のひらでわかる！食品の適量～
監修：新開省二
（女子栄養大学 地域保健・老年学研究室 教授／前東京都健康長寿医療センター研究所 副所長）
（女子栄養大学 地域保健・老年学研究室 教授／前東京都健康長寿医療センター研究所 副所長）
指導：成田美紀
（東京都健康長寿医療センター研究所 管理栄養士）
（東京都健康長寿医療センター研究所 管理栄養士）
手のひらに載る量を目安にして、１日に食べたい食品の量がはかれる便利な方法です。買い物や調理のときに活用してみましょう。
１日にこれくらい食べよう！
たんぱく質
ミネラル・ビタミン
炭水化物・油脂
実践①高齢期を元気に過ごすための食生活～手のひらでわかる！食品の適量～
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＜明治安田健康開発財団提供＞
＜明治安田健康開発財団提供＞
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